職人生活50年超！ 「お客様に本物を召し上がっていただきたい」との思いで、心と技を尽くし続けてきました。寿司はもちろん、一品料理にも力を注いでおります。築地直送の厳選素材をぜひご賞味ください！
※写真はイメージです
5月宴会メニュー
季節ごとの料理5〜6品に、寿司・お椀・デザートがついたコース料理です。5,000円コース・7,000円コースもございます。旬の味覚をぜひご堪能ください。
（※仕入れの状況により、ネタが変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください）
| 八寸 | サーモン胡瓜博多、長芋梅肉掛け、穴子八幡巻き、胡桃豆腐、ほたるいか田楽、丸十茶巾 |
|---|---|
| 焼物 | 鰆塩麹焼き、花豆甘露煮 |
| 煮物 | 賀茂茄子、かに味噌あんかけ |
| 揚物 | 太刀魚ねぎ巻揚げ、赤ピーマン、ズッキーニ |
| 茶碗蒸し | 豆乳茶碗蒸し（うに・じゅんさい入り） |
| デザート | グリーンピースアイスクリーム杏ソース |
厳選ウニ丼
築地直送の厳選ウニがたっぷり、とろける旨味が自慢の逸品です。ぜひご賞味ください！
- 1,200円（お椀、冷菓付き）
- お昼のみご提供（11時半〜14時）
鰹と鰺のミックス丼
新鮮な鰹と鰺がたっぷり！ 薬味と合わせて、さっぱりとお召し上がりいただけます。下味をつけておりますので、醤油はお好みで。
- 900円（お椀、冷菓付き）
- お昼のみご提供（11時半〜14時）
- 炙りとろ
- 大とろ
- 中とろ
- 漬けまぐろ
- 勝浦 鰹
- 富津 真子鰈
- 神津島 赤いか
- 下田 金目鯛
- 佐賀 赤貝
- 福井 〆鯖
- 天草 小鰭
- 子持ち昆布
- 網走 白魚
- 北海道 生うに
- 北海道 青柳
- 北海道 しまえび
- 北海道 天然帆立貝
- 北海道 いくら醤油漬け
- 北海道 鮑
- 北海道 蒸し鮑
- 江戸前 煮蛸
- 江戸前 穴子
- 瀬戸内 鯵
- 大阪 生とり貝
- かいわれ昆布〆
- 静岡 筍煮
- 静岡 筍合鴨やわらか煮
- 静岡 桜えびかき揚げ
- 静岡 揚げ銀杏
- 北海道 小柱かき揚げ
- アスパラ天ぷら
- 長崎 甘鯛一夜干し
- 秋田 はたはた一夜干し
- 太刀魚ねぎ巻き揚げ
- 稚鮎南蛮漬け
- 焼きたらばがに
- 日本海 岩牡蛎
- 鮎並煮おろし
- じゅんさい酢の物
- 北海道 あん肝ポン酢
- 能登 赤なまこ酢
- 新潟 もずく酢
- 米茄子田楽
- 湯葉焼売
- 珍味からすみ（自家製）
- 静岡 筍焼き
- 鹿児島 天豆
- 北海道 きんき煮付け
- 鯛かぶと煮
- 泉州 水茄子
- 京都 漬け物盛り合わせ
- 豆乳茶碗蒸し（うに・じゅんさい入り）